Фунчоза с куриной грудкой и овощами, это не просто вкусно, а очень вкусно! Вместе с тем, блюдо готовится просто, достаточно быстро. Каждый, кто хоть раз приготовит этот рецепт, больше не полезет за ним в записи чтобы его сделать еще раз.
Из расчета на 4 полноценные порции, нам потребуется:
- Упаковка фунчозы — 200 грамм
- Куриная грудка — 250-300 грамм
- Стручковая фасоль — половина упаковки в замороженном виде или 200 грамм
- Морковь — 1 штука размера выше среднего
- Помидоры — 2 средних штуки
- Подсолнечное масло — 3 столовых ложки
- Оливковое масло — 1,5 столовых ложки ( необязательно)
- Соевый соус — 150 мл.
Фунчоза с куриной грудкой и овощами — рецепт пошагово с фото
В первую очередь замачиваем фунчозу в умеренно горячей воде ( 50-60 градусов) на 25 мин.
Далее нарезаем куриную грудку на ломтики.
Следом, разогреваем сковороду, наливаем 3 столовых ложки растительного масла, начинаем обжаривать куриную грудку на умеренном огне.
Пока курица готовится, чистим и нарезаем овощи. Морковь соломкой, а помидоры — дольками.
Через минут 20 куриная грудка подрумянится, к ней добавляем морковь. Следом стручковую фасоль. Все вместе обжариваем 15 минут с закрытой крышкой на среднем огне. В середине приготовления добавьте примерно половину соевого соуса. То есть около 70-80 мл. Пусть овощи и грудка им пропитаются. Соль не требуется.
Пока готовятся овощи, наша фунчоза размокла. Откидываем ее на дуршлаг, промываем холодной водой. Пусть немного подождет своей очереди.
Теперь кладем помидоры, перемешиваем. Готовим не более минуты, чтобы помидоры сохранили целостность.
Нам остается в сковороду добавить фунчозу. Все аккуратно перемешиваем, добавляем остатки соевого соуса. Готовим не более 2 минут, чтобы ингредиенты отдали друг другу соки. В супермаркетах продается заправка для фунчозы, ее по желанию также можно добавить для вкуса.
Фунчоза с куриной грудкой и овощами готова. Перед подачей взбрызнуть оливковым ( подсолнечным) маслом. Приятного аппетита!
Присылайте свои варианты этого блюда. Делитесь рецептом с друзьями, вступайте в мою группу Вк, и всего Вам хорошего!